Bolsista produtividade do CNPq:
E-mail:
Telefone:
71 3283-6907
Linha de Pesquisa:
Ciência & Tecnologia
Unidade:
Farmácia/UFBA
Descrição:
Professora Adjunta do Departamento de Análises Bromatológicas da Faculdade de Farmácia da Universidade Federal da Bahia (UFBA, Salvador, BA). Graduada em Farmácia (2007), com Mestrado em Ciência de Alimentos (2011) pelo programa de pós-graduação em Ciência de Alimentos (PGAli) e Doutorado em Medicina e Saúde (2016) pela UFBA. Realizou Pós-Doutorado (2018 e 2019) pela UFBA. Tem experiência na área de Ciência de Alimentos e Biotecnologia, com ênfase em: Análises cromatográficas; Aproveitamento de Resíduos; Bioprodutos, Biopolímeros; e Desenvolvimento e Caracterização de Embalagens Poliméricas.