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Hybrid chicken nuggets: effect of quinoa flour addition as a meat replacer |
Juliana S. F. Leite — Adriel da S. Luz — Brenno G. Barreto — Diane D. Dantas — Pedro V. D. Silva — Maurício C. A. da Silva — Carlos P. Cavalheiro |
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Replacing conventional substrate with linseed cake improves the omega-3 profile of Zophobas atratus fabricius (Coleoptera: Tenebrionidae) larvae |
Pedro P. L. G. Tavares — Matheus dos S. Lima — Elba S. da Boa Morte — Roberta B. de A. Bulos — Cláudio V. Di M. Ribeiro — Carolina O. de Souza |
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Effectiveness of coriander and cumin seed extracts as natural preservatives in chicken patties |
Adriel da S. Luz — Rafael S. F. T. Passos — Brenno G. Barreto — Pedro V. D. Silva — Camila C. A. de Sousa — Juliana S. F. Leite — Maurício C. A. da Silva — Carlos P. Cavalheiro |
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Properties of Beef Patties with Tenebrio molitor Powder as a Meat Replacer During Storage |
Camila C. A. de Souza — Rafael S. F. T. Passos — Claudia Ruiz-Capillas — Ana M. Herrero — Maurício C. A. da Silva — Carlos P. Cavalheiro |
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Preparation and Characterization of Cornstarch and Sodium Alginate Edible Films Incorporated with Pink Pepper Essential Oil (Schinus Terebinthifolius) |
Larruama P. F. de V. Lino — José M. Pereira Filho — Juliana P. F. de Oliveira — Abrahão A. de Oliveira Filho — Stella A. de Figueiredo — Rosália S. de Medeiros — Kataryne Á. R. de Oliveira — Ronaldo L. Oliveira — Bruna S. Araújo — Leilson R. Bezerra |
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Chicken nuggets with cricket (Acheta domesticus) flour as a meat replacer |
Juliana S.F. Leite — Rafael S.F.T. Passos — Camila C.A. de Souza — Thiago da M.P. Cruz — Brenno G. Barreto — Adriel da S. Luz — Maurício C.A. da Silva — Ana M. Herrero — Claudia Ruiz-Capillas — Carlos P. Cavalheiro |
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Slow-Release Urea Technologies: Effects on Nitrogen Utilization and Small Ruminant Performance |
Leilson R. Bezerra — Pedro H.S. Mazza — Kevily H. de O.S. de Lucena — Maria Andrea F. Amorim — José F.P. de Moura — Juliana P.F. de Oliveira — Ronaldo L. Oliveira — Analívia M. Barbosa — Mozart A. Fonseca — José M. Pereira Filho |
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Oregano essential oil and monensin in supplementing cattle on deferred pasture |
Barbara P. L. Coelho — Jose N. M. Neiva — Robert E. Mora-Luna — Murilo E. Saúde — Eduardo P. Santos — Samuel G. R. Marinho — Raylon P. Maciel — Fabrícia R. C. Miotto |
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Trace minerals for maintenance and weight gain in male and female hair sheep |
Evandra da S. Justino — Edson M. Santos — Matheus L.C. Abreu — Caio J.L. Herbster — Antonio de S. Brito Neto — Marcos I. Marcondes — Luciano P. da Silva — Leilson R. Bezerra — Stefanie A. Santos — Ronaldo L. Oliveira — Elzania S. Pereira |
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Hybrid Crude Palm Oil Unaué HIE OxG Nanoencapsulated in Jackfruit Seed Flour: an Alternative for Beef Burger Preservation |
Tainara S. Oliveira — Rogeria C.C. Almeida — Ronald B. Pegg — Larissa S. Assunção — Rafael S. F. T. Passos — Agnes S. B. Alves — Carlos P. Cavalheiro — Itaciara L. Nunes — Carolina O. de Souza — Bruna A. S. Machado — Camila D. F. Ribeiro |
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