É professora na faculdade de veterinária na Universidade CEU, Cardenal Herrera (Espanha) sendo também Coordenadora de Relações internacionais da escola veterinária.
Formada em Medicina Veterinária com dupla especialização (medicina de pequenos animais e produção animal). Possui mestrado (2010) e doutorado (2012) na área de Produção Animal pela Universidad de Zaragoza (Espanha). Pós-doutorado pela Universidad de Zaragoza e na Universidade Estadual de Maringá (PR) (2013-2016), onde foi bolsista do programa Ciências sem fronteiras-modalidade atração de Jovens Talentos. Após a conclusão dos Pós-doutorados, atuou como pesquisadora da Universidad de Zaragoza até 2019. Concomitantemente, complementou sua formação acadêmica inicial com mestrado na área de Ciências Sociais: Cooperação para o desenvolvimento (2018) pela Universidad de Zaragoza (Espanha) atuando na área de Cooperação Internacional e Desenvolvimento Sustentável e na Área de Didática em 2020 pela Faculdade de Educação da mesma instituição.
Tem experiência na área de Zootecnia, com ênfase atuando principalmente nos seguintes temas: qualidade carne, gado de corte, sistemas de produção, óleos essenciais e consumidores.